Стейки синей зубатки в кляре

...
...
Низкая
...

Ингредиенты:

  • Зубатка - 1-1,5 кг.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 4 столовые ложки
  • Молоко - 100 мл.
  • Масло - для жарки
  • Соль, орегано, перец - по вкусу

Шаг первый:
Разморозьте рыбку, промойте, обсушите бумажным полотенцем.

Зубатка в кляре 1

Шаг второй:
Разбейте в миску яйца, сдобрите приправами, посолите. Взбейте до однородности массы.

Зубатка в кляре 2

Шаг третий:
Засыпьте 2 ложки муки, залейте молоко. Продолжайте взбивать, пока не разобьются комочки, а тесто не станет густым, как для оладий. Оставшуюся муку насыпьте на отдельную тарелочку.

Зубатка в кляре 3

Шаг четвёртый:
Хорошенько разогрейте масло на сковороде. Обваляйте мукой стейки, затем обмакните в кляр. Обмажьте со всех сторон.

Зубатка в кляре 4

Шаг пятый:
Выложите на сковороду. Пожарьте с нижней стороны. Затем переверните и завершите приготовление.

Зубатка в кляре 5

Зубатка в кляре

Приятного аппетита!

 

...
...
Низкая
...

Ингредиенты:

  • Зубатка - 1-1,5 кг.
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - 4 столовые ложки
  • Молоко - 100 мл.
  • Масло - для жарки
  • Соль, орегано, перец - по вкусу

Закзать основной продукт:

Зубатка пестрая ПБГ IQF
Зубатка пестрая ПБГ IQF
Зубатка полосатая ПБГ IQF
Зубатка полосатая ПБГ IQF
Зубатка синяя пласт 11кг
Зубатка синяя пласт 11кг
СТЕЙК зубатки полосатой IQF 1/10 кг
СТЕЙК зубатки полосатой IQF 1/10 кг
СТЕЙК зубатки синей IQF 1/10 кг
СТЕЙК зубатки синей IQF 1/10 кг
Филе зубатки полосатой
Филе зубатки полосатой
Написать нам в WhatsApp