Стейк зубатки с картошкой (в фольге)

40 минут
...
Средняя
...

Ингредиенты:

  • Стейки - 2 шт.
  • Картофель - 3-4 клубня
  • Морковка 1 штука
  • Лук - 1 головка
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Сыр - 100 гр.
  • Сметана, майонез - по необходимости
  • Специи для рыбы, соль, зелень - по вкусу

Рыба хороша во всех видах, гарантированно получается вкусной, достойной торжественного обеда или ужина, если запечь её в духовке. Предлагаю очень удачную идею приготовления, порционно, во французском стиле.

Шаг первый:
Обязательно обсушите стейки. Смешайте в мисочке лимонный сок, приправы. Натрите куски маринадом, оставьте на полчаса пропитываться.

Шаг второй:
Сделайте из фольги формочки – лодочки с довольно высокими бортиками.

Шаг третий:
Покрошите лук колечками. Крупно потрите морковку.

Шаг четвёртый:
Смешайте майонез со сметаной, засыпьте рубленый укроп с петрушкой.

Шаг пятый:
Почистите картофельные клубни, нарежьте кружочками. Натрите сыр крупной стружкой.

Шаг шестой:
Выложите в формочки картошку, присолите. Затем насыпьте морковку, сделайте небольшой луковый слой.

Шаг седьмой:
Выложите в каждую форму из фольги по одному стейку. Набросайте сверху луковые кольца и накройте шапочкой сыра. Сверху герметично закройте листиком фольги.

Шаг восьмой:
Поместите в духовку на средний уровень. Температура запекания 200 о С. Время приготовления 25 минут.

Шаг девятый:
Затем уберите верхнюю фольгу, верните противень в печь на 15 минут. когда появится красивая корочка, доставайте и получайте наслаждение.


Приятного аппетита!

 

 

40 минут
...
Средняя
...

Ингредиенты:

  • Стейки - 2 шт.
  • Картофель - 3-4 клубня
  • Морковка 1 штука
  • Лук - 1 головка
  • Лимон - 1/2 шт.
  • Сыр - 100 гр.
  • Сметана, майонез - по необходимости
  • Специи для рыбы, соль, зелень - по вкусу

Закзать основной продукт:

Зубатка пестрая ПБГ IQF
Зубатка пестрая ПБГ IQF
Зубатка полосатая ПБГ IQF
Зубатка полосатая ПБГ IQF
Зубатка синяя пласт 11кг
Зубатка синяя пласт 11кг
СТЕЙК зубатки полосатой IQF 1/10 кг
СТЕЙК зубатки полосатой IQF 1/10 кг
СТЕЙК зубатки синей IQF 1/10 кг
СТЕЙК зубатки синей IQF 1/10 кг
Филе зубатки полосатой
Филе зубатки полосатой
Написать нам в WhatsApp